by admin
on September 9, 2013
Beberapa waktu yang lalau sempat saya bertanya kepada saudar dan saudari saya di fb apakah membutuhkan resep masakan saya tulis di blog resep kue kering ini? dan jawabanya sungguh diluar dugaan, sayapun kemudian mulai membuat beberapaa diantaranya. Namun seiring perjalanan waktu saya berfikir sejak awal saya menulis blog ini adalah untuk berbagi resep kue dan domian blog inipun identik dengan visi tersebut maka kurang pas rasanya jika saya menulis resep diluar kue.
Dengan berbagai pertimbangan matang tentunya maka saya memutuskan untuk membuat khusus blog yang membahas tentang masakan. Apa domain dan kapan di launch akan kami sampaikan segera. di blog baru nanti khusus kami bahsa tentang berbagai aneka resep masakan baik dari Indonesia, manca dan berbagai daerah nusantara. pastinya akan ada lebih banyak variasi resep soto ayam di sana nantinya.
Saya sangat berharap nantinya anda juga berkenan mengunjunginya nanti jadi tidak hanya cemilan anda juga bisa menghasilkan kreasi makanan yang lezat dan tentu saja akan membuka peluang usaha baru bagi anda. tunggu ya update blog resep masakan. Seperti yang sudah saya sampaikan sebelumnya kami membuat khusus blog lain dan anda bisa melihatnya di blog aneka resep masakan ada berbagai macam koleksi disana dan saat ini perlahan sedang kami update konten resep masakannya.
{ }
by admin
on September 8, 2013
Aneka resep kue lapis ini adalah posting resume resep kue basah yang saya buat sebelumnya untuk memudahkan anda mendapatkan beberapa tulisn yang sudah saya buat sebelumnya. Ada dua model yang paling banyak dicari dari jenis ini adalah lapis legit dan kukus serta beberap variasi yang lainya. Saya sudah pernah membuatnya dan kali ini anda akan saya bawa menuju postingan yang saya maksud.
Aneka Resep Kue Lapis Kukus
Aneka resep kue lapis yang pertama adalah lapis kukus, secara pribadi saya menyukai jajanan ini sejak kecil bahkan. Secara eknomis penganan yang satu ini memiliki nilai jual yang tinggi. proses pembuatan tidak terlalu rumit dan peratanyapun sangat sederhana anda mau mencoba membuat cek langsung di tulisan resep kue lapis kukus.
Aneka resep Kue Lapis Legit
Berikutnya tentu lapis legit cemilan ini tidak saja banyak penggemar namun juga dikenal hampir diseluruh pelosok nusantara. Bahan dan peralatan yang dignakan juga tidak terlalu rumit anda bisa dengan sanagt mudah memperolehnya. Silahkan anda cermati dan jika tertarik langsung saja menuju pistingnya di resep kue lapis legit.
Jika anda baru pertama kali membuat akan sanagt wajar apabila ada beberapa kekurangan, terus mencoba. Saran saya sesuaikan seluruh takaran seperti panduan baru setelah anda cukup mahir sialhkan membuat variasi sesuai minat anda. Jangan lupa masih ada ratusan resep kue basah yang lain lihat ya. kembangkan diri anda bersama kami ikuti terus update resep kue di blog ini masukan anda akan sangat berharga bagi kami silahkan meninggalkan komentar di posting aneka resep kue lapis
{ }
by admin
on September 4, 2013
Resep cara membuat brownies kukus pisang ini adalah variasi lebih lanjut dari beberapa posting yang sudah saa tulis sebelumnya. Dasar proses pembuatanya sama hanya bagain finishingnya nanti yang akan sedikit mengalami perubahan dengan penambahan pisang sebagai bahan tambahan. Kali ini kita akan berkreasi dengan pisang kedepan akan ada beberapa variasi lain.
Cara Membuat Resep Brownies Kukus Pisang
Resep cara membuat brownies kukus pisang seperti yang sudah saya sampiakan sebelumnya merupakan pengembangan dari yang sudah saya tulis sebelumnya untuk itu langkah pertama adalah lihat posting resep brownies kukus. silahkan anda siapkan seluruh bahan sesuai posting tersebut kecuali untuk coklat genache karena nantinya akan di gantikan oleh pisang tetapi jika anda suka saya fikir tidak masalah. Jangan lupa siapkan juga pisang raja sekitar 6 buah dan susu kental manis serta keju parut secukupnya
Setelah semua bahan siap ikuti seluruh proses cara membuat brownies kukus sampai siap di kukus. Potong miring pisang raja tipis tips saja. Sisakan sedikit adonan kemudian kukus adonan selama sekitar 20 menit angkat, atur pisang yang telah dipotong diatas brownies olesi dengan susu kental manis beri taburan keju parut dan tutupi dengan potongan potongan pisang lagi. selanjutnya olesi dengan susu kental manis lagi dan taburi dengan keju parut, tuang sisa adonan sampai terutup seluruhnya dan kukus kembali sampai matang.
Selesai anda sudah membuat variasi menarik dari Bronis kukus. Kembangkan keahlian anda dengan mengunjungi koleksi resep kue basah kami yang lain. terus kunjungi blog resep kue ini, kami akan memberikan update terbaik untuk anda. tentu segala masukan akan sangat kami butuhkan untuk memperbaiki kualitas blog kali, mohon komentarnya di posting resep cara membuat brownies kukus pisang.
{ }
by admin
on August 27, 2013
Resep kue sus isi es krim kebayang gak nikmatnya. Saya memasukanya kedalam kategori resep kue basah meskipun ada juga yang mengangapnya masuk jenis kering. Tidak masalah sebutanya yang penting anda bisa berkreasi dengan cemilan nikmta yang pasti lezat serta bergizi. bahan dan proses pembuatanyapun tidak terlalu rumit. Anda sudah siap ini dia penganan yang pastinya tidak hanya anda sukai buah hati andapun akan tertarik dengan kreasi hebat ini.
Bahan Kulit Resep Kue Sus
- 500 Mili air
- 250 grm tepung terigu, pilih yang protein sedang
- 250 grm margarin
- 8 btr telur ayam
- 1 Sendok teh garam halus
- 1/2 Sendok teh baking powder
- Es Krim Favorit anda
Cara Membuat Kue Sus Isi Es Krim
Resep kue sus isi es krim ini terbagi atas dua tahap pertama adalah membuat kulitnya, disini ada beberapa vaeiasi kita coba yang diatas, sesuaikan takaranya. Langkah pertama masak air masukan margarin dan garam sampai mendidih Perlahan tepung terigu dimasukan sedikit demi sedikit saja, sambil terus diaduk aduk sampai adonan kalis cirinya adalah rata dan kental serta licin, adonan juga terlihat tidak lagi lengket di dinding panci. Setelah selesai angkat kemudian diamkan tunggu sampai suhu hangat
Selanjutnya masukan telur satu demi satu dan masukan juga baking powder, terus aduk merata. Siapkan loyang oleh permukaanya dengan margarin. Adonan sudah siap saatnya mempersiapkan platik segi tiga beri spuit di ujungnya dengan bentuk bintang, tuang adonan kedalam plastik dan semprotkan diatas loyang. Panaskan oven sampai suhu 200 derajat Celcius masukan loyang dan panggang kue sus anda hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat sisihkan terlebih dahulu. Belah sedikit di bagian sisi dan masukan es krim lezat anda. Kreasi resep kue sus isi es krim anda siap dinikmati. Untuk membuat bagian luarnya saya juga peernah menulis variasi lain di blog resep kue ini
Pada prinsipnya poin utamanya adalah cara membuat kulit sus yang baik masalah isi bisa anda ganti sesuai selera selain isi Fla yang paling umum ada juga yang suka dengan coklat. Ketrampilan anda mengolah jenis camilan yang satu ini pasti akan bermanfaat, lihat juga resep kue kering lain serta kreasi resep kue basah. selamat menikmati hasil karya anda dan bagai anda yang belum mencoba yuk coba Resep kue sus isi es krim.
{ }
by admin
on August 26, 2013
Tips agar permukaan cake tidak keriput adalah baghain dari seri tips kue kering yang nantinya akan melengkapi posting terbaru kami. Disamping perhitungan usaha yang sudah saya janjikan sebelumnya beberapa jurus agar hasil masakan cake serta kue kita sukses juga menentukan apakah kita sudah berhasil menerapkan resep cake atau belum. Kali ini saya akan berbagi tips bagaimana mengatasi permukaan kue menjadi jelek dan keriput.
Permukaan cake yang tidak bagus dan cenderung keriput akan mengurangi penampilan meskipun dari segi rasa sudah oke namun jika tampilan tidak menarik tentu akan mengurangi selera bukan. Lantas apa yang sering menyebabkan kondisi seperti ini? Ada dua kemungkinan dan penyebab penyebab ini bisa dikatakan hampir pasti yang terjadi jika kue anda mengalami kondisi diatas.
Penyebab pertama adalah proses pengocokan kurang lama, dalam hal ini memang harus memperhatikan kebutuhan dari adonan ada yang hanya separuh ada juga yang sampai mengebang dan lain lain. Untuk mengatasinya perhatikan benar petunjuk serta proses pastikan anda mengocok telur serta gula sesuai kebutuhan.
Penyebab berikutnya adalah oven terlalu panas. Saat dalam proses baking suhu harus benar2 diperhatikan, kebutuhan berapa dejat panas saat proses pemanggangan tidak selalu sama namun secara umum panaskan oven sekitar 10 menit. Apabila anda rasa adonan belum terlalu siap di panggang maka turunkan apinya. Semoga setelah mendapatkan info ini anda tidak lagi mengalami kejadian permukaan kue keriput. terima kasih sudah mengujungi blog resep kue kering dan juga cake jika ada pertanyaan silahkan berkomentar di posting Tips agar permukaan cake tidak keriput
{ }
by admin
on August 24, 2013
Cara membuat bugis ketan hitam dan resep kue bugis adalah topik dari resep kue basah cukup diminati dikalangan penggemar penganan tradisional. Pada pribsipnya sama dengan kebanyakan kue klasik yang lain yag banyak menggunakan metode kukus resep kue Bugis kali inipun mnggunakan cara yang sama. Kue Bugis tepung beras ketan ini menggunakan ketan hitam sebagai bahan baku utama. Koleksi sejenis cep posting resep kue basah.
Bahan Bugis
- 1,5 butir kelapa ambil santan kentalnya
- 600 gram tepung ketan kali ini kita gunakan ketan hitam
- 1/4 sendok teh garam gunakan yang halus
- 1 lembar daun pandan
- Daun pisang untuk membungkus
Bahan Untuk Isi
- 100 gram gula pasir
- 200 gram kelapa parut memanjang pilih yang setengah tua
- 1 lembar daun pandan
- 3 sendok makan air
- 1/4 sendokteh garam halus
Cara Membuat Bugis Ketan Hitam
Cara membuat bugis terbilang sederhana tidak telalu sulit, jika anda lihat bahan resep kue bugis ketan hitam diatas terlihat semuanya mudah diperoleh. Pertama buat isinya terlebih dahulu siapkan wajan panaskan hingga suhu cukup kemudian masukkan kelapa parut, gula pasir dan garam serta daun pandan. Berikutnya tuangkan air dan aduk hingga rata. terus aduk aduk selama proses memasak samapi ke sedikit mengering, angkat kemudian dinginkan, sisihkan.
Berikutnya masak campuran santan dan garam serta daun pandan hingga mendidih, setelahnya angkat. Dengan perlahan lahan tuangkan santan yang masih panas ke tepung ketan sambil diaduk serta diuleni pastikan merata seluruhnya. Setelah adonan siap ambil satu sendok makan ketan,buat bentuk bulat dan pipihkan, beri isi sekitar satu sendok teh dan buat bulatan kembali.
Ambil daun pisang dan bentuk kerucut masukan bulatan yang sudah anda isi tadi tekan tekan sampai berbentuk kerucut, bungkus dan beri icu untuk menyematkan, lakukan langkah ini sampai semua bahan adonan dan isi habis. Berikutnya saatnya mengukus, kira2 perlu waktu sekitar setengah jam, setelah matang angkat. Setelah dingin kue bugis siap disajikan. Lihat juga resep kue kering yang lain ya. selamat membaca posting cara membuat bugis.
{ }
by admin
on August 24, 2013
Kue untuk anak adalah hal yang spesial tidak hanya membutuhkan rasa yang lezat tetapi juga tampilan yang menarik. Untuk berbagai kebutuhan misalnya sebagai bekal sekolah atau bahkan untyuk hari ulang tahun anda akan membutuhkan racikan khusus buat buah hati anda. tulisan kali ini tidak membahas tentang resep kue tetapi ide yang bisa anda kembangkan untuk penganan yang menarik bagi putra putri anda.
Merancang Ide Kue Untuk Anak
Kue Untuk anak yang paling mudah kita buat adalah dalam bentuk cake anda bisa menggunakan 2 resep yang sudah pernah saya tulis sebelumnya sebagai bahan percobaan. Karakter utama yang sangat disukai anak adalah fauna, dongeng dan juga kartun kesukaan, tentang bagaimana mengasah kemampuan menghias dan membuat tokoh tokoh tersebut kita akan bahas ditulisan berikutnya.
Contoh kue kering anak yang pernah saya tulis adalah kue kering Angry Bird yang menjadi daya tarik utamanya adalah karakter game si burung pemarah. ketertarikan anak terhadap bentuk dan warna seringkali membuah buah hati tidak begitu mempedulikan rasa untuk beberapa waktu dan pada momen inilah kita bisa membuat cemilan sehat. Seperti yang sudah saya sampaikan sebelumnya anda juga bisa membuat cake yang perlu anda kuasai adalah dasar sponge cake seperi yang saya gunakan di resep cake ulang tahun dan juga resep foundant atau icing untuk menghias, jika keduanya sudah anda kuasai tinggal ketrampilan menghias yang perlu anda asah dan menemangkan variasi resep kue basah serta resep kue kering yang lain. Bagaimana siap membuat kue untuk anak.
{ }
by admin
on August 23, 2013
Cerita ini adalahsalah satu kisah sukses pebisnis kue kering yang mengawali usaha dari nol. Adalah Eko Suciptono yang semula hanya membantu orang tuanya menjual kue tradisional door to door akhirnya berhasil membangun bisnis yang mampu mempekerjakan ratusan orang dan memilik omzert 2 milyar perbulan. Puluhan tahun yang lalu eko bukan siapa siapa, menjual kue keliling dan tidur disembarang tempat sempat dial lakoni sampai akhirnya memutuskan fokus menjual kue kemasan pada tahun 2006 yang di suply ke minimarket.
Strategi Pemasaran Dan Produksi Kue kering
Setidaknya dua poin penting yang telah dilakukan UD Intisari yang dimiliki Pak eko yang saat ini sudah memilik 5 workshop diberbagai kota. Pertama adalah membangun pasar, poin inilah yang paling krusial untuk setiap peebisnis, ujian besar menghadang saat pengusaha pemula mengenalkan produknya kepada publik dan sanagt banyak yang akhirnya gagal melewwati ujian. Keuletan dan kerja keras adalah tips klasik yang diterapkan beliau dengan sukses. Falsafah ini juga belrkau untuk usaha kue basah ataupun bahkan brownies kukus sekalipun.
Tidak berhenti pada membangun kepercayaan konsumen Bos Intisari inipun mulai memikirkan peengembangan produksi dengan cara menambah modal usaha. Kredit Bank yang dia peroleh untuk memperbesar skala produksinya dia lakukan setelah melihat potensi pasar yang sangat mungkin di peroleh. Memperoleh pinjaman pihak ketiga terutama Bank adalah hal lumrah bagi pebisnis tetapi yang harus diingat adalah jangan sekali kali menggunakan modal pinjaman saat anda belum tahu prospek dan belum memiliki customer base. Gambaran sederhananya adalah sebaagai beerikut, saat anda menerima order atau mendapat permintaan pasar sebesar 10 padahal kapasitas produksi anda hanya 7 maka saat inilah titik paling baik anda mengajukan kridit, namun jika anda belum tahu berapa banyak permintaan pasar atau belum mendapatkan order sama sekali dan anda menggunakan modal pinjaman maka resikonya akan sangat besar. Semoga cerita sukses usaha kue ini memberikan inspirasi untuk anda.
{ }
by admin
on August 17, 2013
Hari ini 17 Agustus meskipun secara bisnis tidak istimewa bagi kami tetapi sebagai bagian dari negara maka tetap saja spesial bagi saya. Tulisan ini saya buat tidak ada hubungan langsung dengan resep kue kering yang sehari hari kami geluti tetapi lebih kepada media kontemplasi perjalanan yang telah kami tempuh.
Motivasi besar ketika pertama kali menuaangkan tulisan dalam blog ini adalah berbuat sesuatu. setiap saat jamak kita temui banyak warga negara yang sangat terbuka menyampaikan kritik kekecewaan bahkan amarah kepada pemerintah. Ketidakpuasan dalam berbagai aspek keluar begitu saja tanpa filter. Saya mengenal kritik sebagai upaya memperkaya khasanah berfikir dan tentu setiap kritik harus disertai dengan solusi, tetapi dewasa ini kita tidak lagi santun san solutif.
Bahwa pemerintah adalah pihak yang paling bertanggungjawab atas kesejahteraan rakyat itu benar tetapi satu hal yang patut kita ingat jika kita berbicara negara maka kita tidak hanya melihat siap yang memimpin tetapi juga bagaimana yang dipimpin. Pemerintah adalah produk masyarakat, apa yang terjadi di gedung2 megah pemerintahan adalah cerminan kecil dari msayarakat kita sendiri. Jadi kenapa kita tidak berupaya berbuat dan tidak hanya mengkritik.
Saya mengenal sesorang yang menurut saya luarbiasa, beliau tinggal disebuah desa yang sampai hampir 60 tahun Indonesia merdeka tidak pernah dialiri listrik, alih alih mengkritik dan meminta dia justru merancang pembangkit mikro hidro yang kemudian menerangi seluruh kampungya. Itulah cara mengisi kemerdekaan bagi kami tim blog resep kue, arti kemerdekaan bagi kami adalah ketika setiap resep masakan yang kami buat berhasil, bisa dininikmati dan laku dijual serta meningkatkan taraf hidup mereka yang belajr dengan kami. Selamat hari kemerdekaan dan teruslah berkarya.
{ }
by admin
on August 14, 2013
Jual kue kering masing di pandang sebelah mata, stigma bisnis musiman melekat kuat pada usaha yang satu ini padahal potensi semusin saja begitu luar biasa jika dimanage dengan cukup baik. Saya membuat judul diatas bukan sekeedar bombastis tetapi berdasarkan cerita inspiratif dari sebuah merk kue kering nasional yang mampu meraup omzet sampai 1 Milyar dalam 2 bulan lalu, hasil sebesar itu tentu bisa dinikmati bahkan samapi 2 tahun berikutnya. saya tidak sebut nama karena posting ini tidak dalam konteks promosi tetapi lebih kepada motivasi bersama. Bahkan menurut pemilik usaha yang dihubungi wartawan menyebtakan perusahaanya terpaksa menolak pesnan senilai lebih dari 400 juta karena keterbatasan kapasitas produksi. Apa yang bisa kita petik dari ceritas sederhana ini?
Membangun Pasar Kue Kering
Saya pribadi belum mencapai level usaha yang besar, keuntungan yang kami peroleh baru sekitar puluhan juta tetapi saya merasakan betapa visi untuk menuju volume usaha yang jauh lebih tinggi akan sangat mungkin kami lakukan. Poin besar dalam bisnis ini adalah kemampuan kita membangun pasar dan menjaga kepercayaan konsumen. Berpegang kepada konsep produk yang berkualitas dan banyak pilihan, harga yang bersaing, pelayanan dan kemudahan berbelanja menjadi hal2 penting berikunya yang harus anda lakukan untuk bisa sukses.
Pengembangan produk dan diversifikasi adalah langkah penting berikunya yang harus anda lakukan sehingga usaha yang anda kelola akan beretahan sepanjang tahun tidak hanya pada saat lebaran tiba. Dalam blog ini kami tidak saja membahas tentang resep kue dalam satu varian saja tetapi banyak pilihan misalnya resep kue kering yang merupakan inti bahasan nemun kami lengkapi juga dengan resep kue basah dan pada update tarbaru kami juga menyertakan resap masakan yang pada giliranya akan memperkaya khasanah keilmuan kita. Kalau kita yakin pasti sukses hanya dengan jual kue kering.
{ }
Recent Comments