RESEP KUE KERING AKAR KELAPA

Resep Kue kering akar kelapa merupakan kue kering daerah khas lebaran,di mana-mana ada,dipilih sebagai sajian lebaran karna kue ini tergolong awet dan tahan lama,selain mudah membikinnya kue ini juga memungkinkan untuk di fariasi dengan banyak pilihan rasa,mulai rasa asin dengan keju,manis ataupun di tambah dengan rasa vanila ,karna rasanya bisa berfariasi dan juga bisa tahan lama selain lebaran kue ini juga bisa sebagai camilan sehari-hari,menemani sambil minum teh ato disuguhkan di saat kerabat ato teman datang bersilaturahmi. Ini adalah salah satu resep kue kering lebaran yang  paling mudah untuk membuat nya.

bahan Kue Kering Akar Kelapa

-450 g tepung ketan (sudah di ayak)
-100g gula pasir,bisa juga gula halus
-100g margarin yang sudah di cairkan
-3 butir telur
-100 cc air

Cara Membuat Kue Kering Akar Kelapa

kocok telur,dan gula pasir dengan alat kocok dari kawat,ato pakek garpu hanya sampai gula larut tidak sampai mengembang. masukkan tepung ketan aduk sampai rata. tambahkan margarin cair,kemudian air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis. Masukkan adonan kedalam cetakan berbentuk kerucut dengan motif bintang di ujungnya,tekan perlahan dan cetak dengan panjang sesuai selera. Goreng hasil cetakan dengan api sedang sampai kuning ke emasan. Dinginkan dan siapkan toples Sebagai wadah agar awet,dan siap di hidangkan.

Kalau ingin hasil dari kue kering akar kelapa yang maksimal gunakan wajan datar supaya hasilnya mengorengnya tetap lurus,dan paling bagus siapkan 2 penggorengan karna untuk menghasilkan gorengan yang renyah dan matang sampai kedalam minyak harus di dinginkan terlebih dahulu,minyak yang terlalu panas membuat kue mateng di luar saja dan akan mudah gosong.kue kering akar kelapa bisa awet dengan hasil gorengan yang di dinginkan terlebih dahulu dan usahakan sampai minyak sisa mengoreng sudah turun semua, Resep Kue Kering Akar Kelapa yang saya tulis ini merupakan resep paling mudah membuat kue kering akar kelapa,banyak cara yan lain yang menambahkan keju,ataupun yang lainnya,tapi cara yang mudah ini bisa jadi solusi agar supaya bisa cepat paham dan mudah untuk membuatnya,selamat mencoba Resep Kue Kering Akar Kelapa.