RESEP BUBUR KACANG HIJAU SPESIAL

Resep bubur kacang hijau spesial ini saya pilih yang paling mudah namun tetap istimewa. Manfaat bubur kacang hijau yang baik untuk kesehatan ditambah rasa manis khas yang banyak disukai memunculkan banyak variasi sebut saja yang cukup dikenal dari Madura misalnya atau bahkan makanan khusus untuk bayipun bisa menggunakan bahan ini.

Bahan Resep Bubur Kacang Hijau Spesial

• 500 Mili santan yang kental
• 500 gram gula merah yang sudah disisir
• 300 gram kacang hijau pilih yang bagus
• 3 ltr air bersih
• 2 lembar daun pandan diikat simpul
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Bubur Kacang Hijau Spesial

Resep bubur kacang hijau spesial ini sangat sederhana, saya sebut istimewa karena meskipun dengan proses yang biasa saja hasilnya sudah lezat. Untuk membuatnya pertama cuci bersih kacang hijau dengan air yang cukup banyak lihat yang mengapung dan buang. Rebus kacang menggunakan 2,5 liter air sampai terlihat merekah dan matang.

Berikutnya rebus gula merah dengan menggunakan sisa air 500 ml tunggu hingga gula benar benat larut, angkat dan selanjutnya disaring. Langkah berikutnya tuang gula cair tadi ke dalam panci tempat rebusan kacang hijau. Berikunya giliran masukkan daun pandan dan diikuti kemudian dengan garam, tunggu biarkan hingga mendidih. Tuangkan santan kental tunggu sampai semua campuran mendidih lagi, jangan lupa sambil terus diaduk agar supaya santan yang dituang tidak pecah. Jika anda ingin membuat resep bubur kacang hijau tanpa santan, bisa saja merebus santannya secara terpisah. Nah sambil membuat burjo coba juga resep brownies kukus dan juga penganan yang tidak kalah populer resep kue donat.

Manfaat Kacang Hijau

Sebagai makanan kandungan gizi dalam salah satu jenis kacang kacangan ini sangat banyak. Didalam setiap butir Kacang hijau jika dikumpulkan hanya memiliki kandungan kalori sekitar kurang lebih 31 kkal per 100 gram, hebatnya lagi kacang hijau yang masih mentah juga tidak mengandung lemak tak jenuh manfaatnya untuk tubuh lemak membantu aliran darah menjadi kembali lancar.

Kacang Hijau juga kaya akan serat, dan tentu anda sudah mengetahui serat ini berfungsi untuk membantu pencernaan sekaligus melindungi kinerja bagian selaput lendir usus dari zat beracun/ bahan kimia. Disamping itu Kacang hijau mengandung cukup banyak vitamin A yang sangat bagus bagi kesehatan mata serta melindungi kesehatan dari jaringan tubuh efeknya mampu mempercepat proses penyembuhan luka yang terjadi pada kulit.

Masih banyak manfaat bubur kacang hijua sebagai makanan sehat. Untuk keperluan gizi anak ada cara yang berbeda dalam proses pembuatanya mudah mudahan kami bisa membuat updatenya nanti. kolksi lain silahkan kembali ke halaman awal blog resep kue dan terus eksplorasi kami telah mempersiapkan cukup banyak untuk anda selain resep bubur kacang hijau spesial.